乌骨黑鸡
地处峨眉山下的乐山市，是全国山区综合开发示范市、全国生态区建设试点市和四川省农业产业化试点市，境内水草丰茂林竹繁多，现有竹材42万亩，森林覆盖率达62.7%，生态环境优美。在乐山农村茫茫竹海深处，盛产乐山特有的黑色珍品——乌骨黑鸡。该鸡不但具有乌骨鸡极高的药用、食用和观赏价值，而且保持了“土鸡、土养”的传统风味和市场优势，被誉为“深山珍宝”、“带翅的甲鱼”。
主要特点：
优：属四川山地乌骨鸡重要品系，为四川地方特优品种，其开发研究获省政府科技进步二等奖。
土：具有土鸡、土养的特点，药肉蛋兼有，主产于深山区，农户多敞放饲养，以饲喂粗粮和野生动植物为主。
黑：该鸡内外皆黑，尤以全身片羽黝黑、泛绿色光彩而独具特色，富含黑色素、紫胶素，风味独特，食之汤鲜味美，乃补气养血之珍品
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